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北瓜丝凉菜怎么做 家常凉菜的做法

2024-04-30 1566 明贵知识网

原料

北瓜1个，擦丝工具，盐适量，生抽适量，醋适量，白糖适量 鸡精适量，十三香适量，芝麻油适量，干辣椒适量，花椒适量，食用油适量


1/将北瓜洗干净，然后用擦丝工具擦成小细条，然后锅中烧开水，水开后，加盐放入北瓜丝焯烫三十秒，捞出控干水分备用


2/然后在另一个碗中加入生抽，盐，醋，白糖，鸡精，十三香，芝麻香油，搅拌均匀后淋在西葫芦上面


3/然后放入干辣椒和花椒，锅中烧热油浇在上面，激出香味，就能享用啦

北瓜丝凉菜怎么做 扩展

凉拌北瓜丝做法
所需材料：
北丝瓜 1个 盐 适量 糖 适量 葱油 适量 鸡精 少许 康乐醋 1汤匙 鲜辣粉 少许 葱 适量制作方法：1．将北瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝；2、北瓜丝加两小勺盐；3、揉捻去粘液；4、再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用；5、加入醋、糖、鸡精、鲜辣粉等调料；6、放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可。

北瓜丝凉菜怎么做

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